sábado, 30 de abril de 2011

Mousse de Chocolate minha

Ingredientes: 5 ovos;
200gramas de chocolate culinário;
120 grmass manteiga;
200 ml de natas;
100 gramas de açúcar;

Preparação: Bata as claras em castelo e reserve,
bata as natas como chantily e reserve,
derreta o chocolate no microodas juntamente com a manteiga;
bata as gemas com o açúcar na batedeira uns 4 minutos + ou -,
vá juntando o chocolate derretido com a manteiga em fio às gemas,não pare a batedeira,
bata mais uns 5 minutos.
Desligue a batedeira e então misture à mão  delicadamente, as natas em chantily e as claras em neve.