domingo, 27 de novembro de 2011

Empada

Empada de frango
Ingredientes para a massa:
4 xícaras de farinha de trigo;
250 grs. de margarina;
4 gemas;
2 colheres de sopa de água;
sal à gosto.
Misture a farinha com a margarina com os dedos,acrescente o sal, à parte misture as gemas com a água,
junte tudo e amasse bem, leve a geladeira por uma meia hora.
Estique com um rolo para fazer as tampas, preencha as forminhas com massa, ponha o recheio e tape.
Pincele com gema e leve ao forno por uns 30 minutos.

Recheio:
Eu normalmente uso peito de frango k vou guardando,pois não gosto de peito de frango assado.Desfio e refogo cebola,,,tempero à gosto, para não ficar muito ralo, engrosso com uma colher de farinha dissolvida num copo d´àgua.



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