domingo, 6 de abril de 2014

Pizza enrolada

Ing: massa: 200 gr. de leite, 50 gr. de azeite,sal, 1 saleta de fremirão, 400 gr. de farinha de trigo.
Prep: verta o leite, o azeite e o sal e programe na bimby, 1 min temp37, velocidade 2. Acrescente a farinha e o fremirão e programe 2 min vel espiga, deixe descansar por meia hora ou até aumentar o volume.
A seguir o crescimento, abra- a c um rolo e coloque recheio a gosto, não pode por molho. Enrole e no fim dobre as pontas. Leve p assar em forno pre-aquecido por 25 minutos, de uma olhada, se estiver tostada esta boa.













quinta-feira, 3 de abril de 2014

Cocada

Ingredientes: 400 gramas de coco fresco, 1 lata de leite condensado, 40 gramas de manteiga. 50 gramas de açúcar.
Preparação: tire a casca do coco ( dica da minha mãe: de batidas com martelo no coco ainda com a água, partira mais fácil), coloque no copo da bimby e dê golpes de turbo até adquirir o tamanho dos pedacinhos desejados. Acrescente o restante dos ingrediente e programe 20 min\ veloc varoma\ colher inversa.
Faça a mesma programação agora por 10 minutos e sem o copo tampa de medida.
Ps: ao tirar o copo tampa, a água secará.






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